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哈尔滨生猪肥肉价瘦畜牧【消息】夏须草属

2020-09-16 14:53:21  鑫华农业网

哈尔滨生猪“肥”肉价“瘦”畜牧

新一轮的市场波动,让冰城猪肉价格进入低谷区。如今生猪收购价在13.6元/公斤的低位区域震荡徘徊,一边是饲料、人工等养殖成本不断上涨,一边是生猪价格进入低谷,如此“左右为难”的窘境已触及了部分养殖户的承受底线。是什么力量牵扯着生猪价格坠入谷底?冰城生猪市场状况究竟如何?养殖户的心理反应怎样?连日来,记者展开了走访调查。

算账 成本一涨再涨,养5个月赚不到100元

巴彦县是哈尔滨市重要的生猪养殖基地,全市约三分之一的生猪来自当地。

“刨除成本,一头猪养四五个月还赚不到100元,如果再算上人工、饲料等成本,基本是赔了。”巴彦县洼兴镇清瑞村村民孟宪权和苑庆有谈起生猪市场行情时说。

孟宪权养猪已有5年了,每年都能赚一些钱,可是当下的市场却让他的心一直悬着。“我当初以每头2000多元的价格购买了5头母猪,并用它们来繁殖幼猪,幼猪再养5个月左右就可达到100公斤左右,随即出栏赚钱。可是,现在市场收猪的价格不到13.8元/公斤,这样的价格很难赚到钱了。从幼猪到出栏,5个月下来一头猪最后也就赚不到100元钱。”“这还不算,我们散户养猪的,都没有计算成本。如饲料喂的是自己家种的玉米,人工都是自己家里人也没有计算在内,还不包括水电等费用,如果都算上不赔才怪。不过,相信这阵波动会很快过去。政府部门会有应对之策。”苑庆有补充说。

孟宪权和苑庆有的担心并非多余,与生猪市场下行走势不同,生猪上游市场的成本价格却在不断走高。今年饲料等价格上涨,但猪肉和生猪市场一路连降。

记者从价格监测部门了解到,7月25日黑龙江生猪平均价格为13.33元/公斤,较前一日(13.41元/公斤)下跌0.08元/公斤,较上一周均价下降0.83%。生猪收购价格最低为齐齐哈尔的讷河市13.00元/公斤,最高的地区为哈尔滨的五常市13.60元/公斤。29日,我省生猪价格仍在14元/公斤区域震荡,并不断地刺探着养殖户的承受底线。

洼兴镇主管畜牧的副镇长兰文东告诉记者,今年养猪的,不论是散户还是规模养殖户,能保本就很不容易了。目前的价格已触及了养殖户的成本底线。

不仅巴彦县生猪价格下降,全市生猪市场都处在低价位区。“今年生猪的批发价跌得厉害,去年最高时,生猪出栏价可卖到20元/公斤,现在已降到13.6元/公斤,最低时仅13.4元/公斤。”平房区的养猪户刘祥也正在为猪价发愁。刘祥介绍,今年猪饲料价格比去年至少上涨10%,再加上用药、疫苗、租赁费、维修费、人工费、水电费等,要是能保本就算赚了。香坊区幸福乡有着300头母猪养殖规模的养殖户宋某介绍,去年猪价走高的时候饲料是每吨3000元,今年以来,猪价持续走低,饲料价格却在不断上涨,涨幅已达15%,而饲料支出要占养猪成本的70%至75%,而且人工、疫苗等成本也在增加,这对养殖户来说无疑是难上加难。

哈尔滨市畜牧兽医局副局长张松昌算账后告诉记者,全市企业规模生猪生产的成本平均达到13.4元/公斤,但市场价格仅14元/公斤左右,甚至更低,养殖散户的价格则相对更低。按目前的市场状况,养殖成本增加后,无论是养殖户还是规模生产的企业,已很难保证“有利可图”。

冲击 进口猪入市至北猪南调减量

采访中,巴彦县畜牧局局长王玉波告诉记者,每年,仅巴彦县向南方输送的生猪就多达140万至150万头,约占当地总出栏量的一半。不过,今年的销量虽尚未完全统计,但可以肯定外销量减了不少。

最近几年,黑龙江省约一半的生猪外销南方,我市也有一半的生猪销往外地。不过,今年南方猪肉价格与包括哈市在内的省内价格大体相当,我省总体猪肉价格的优势受到影响。

据介绍,最近几个月来,受到进口猪肉的冲击,一些国家的生猪不断流进我国南方市场,这些进口猪的养殖成本较低,出口到我国南方的价格也低于当地市场价格,拉低了南方猪肉价格,进而波及到生猪市场。南方生猪价格走低、量增加,使得哈尔滨的生猪价格下降。

王玉波分析认为,进口猪入市使得全国生猪总量增加,尤其对南方生猪市场影响不小。同时,依靠外销至南方的哈市生猪出现市场滞留,将原本供需平衡的市场变成了供大于求,从而使得生猪市场价格下降。

张松昌副局长认为,其实我国从国外进口的生猪数量不是很大,真正对市场的冲击有限,但主要是其低价运行影响了国内生猪商企的心理,如同石块丢进水中泛起的涟漪反应,哈市正处在涟漪波及范围内,不过,养殖户的生产情绪未减。

分析 散户跟涨超预期,不巧遇波谷

对于养猪户而言,他们中流传着“两三年一个运行周期”的坊间养猪市场运行曲线,很多人都相信,养猪两三年内经历一个波峰,再两三年就会进入一个波谷。去年一头生猪的利润在1000元左右,部分规模养殖的企业年利润达到了千万,小的散养户也赚了不少钱。按照这个运行曲线,同时参照去年利润,不少散户纷纷跟进,使得生猪总量上涨。

王玉波告诉记者,去年,巴彦县全县有养猪散户1.8万户,而今年至今已达到2.7万户,增加了50%,生猪出栏量也陡然上升了9%。全市的形式与巴彦县基本相同。张松昌介绍,全市生猪养殖总量较去年上升了9%左右,全市生猪存栏量上升了7%-8%。生猪总量增加,而全国市场的需求总量未发生变化,加之滞留未南调的生猪,在这些综合因素作用下,导致市场供需关系发生改变,供大于需势必导致市场价格走低。

不过,张松昌强调,这次猪肉和生猪市场遇冷并不是突然发生的,表现较为温和,而且没有到失控的程度。一旦市场出现更坏的消息,职能部门会按照规定,采取包括政府采购等刺激手段,帮助养殖户和企业渡过难关。目前,该部门正在密切关注市场变化。

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