小麦煮不软小麦煮不烂同花母菊
2023-04-26 16:00:17 鑫华农业网
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1、最佳答案小麦一般情况下泡30分钟左右就能煮熟。煮小麦之前可以先把小麦浸泡30分钟，这时要注意加水时不要加太满，因为它们要膨胀，加开水至暖水瓶的三分之二即可，这样小麦就不会溢出来。小麦一般情况下泡30分钟左右就能煮熟。煮小麦之前可以先把小麦浸泡30分钟，这时要注意加水时不要加太满，因为它们要膨胀，加开水至暖水瓶的三分之二即可，这样小麦就不会溢出来。
2、小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱地区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14%～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包。生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8%～10%，麦粒软，面筋差，可见地理环境对产物形成过程的影响是十分重要的。
小麦煮不软相关拓展
小麦煮不烂
小麦在我国南北方均有栽培，北方主要产冬小麦，南方主要是春小麦，它不仅是粮食作物，也有一定的药用功效，一般多用于打成粉做面食，也可以直接煮食，那么小麦怎么煮容易烂呢。小麦100克，绿豆50克。先把小麦，绿豆备好，浸泡半小时以上，然后倒入锅中。大火煮沸约半小时，再转小火煮10分钟后熄火。清热，消暑，利尿。
小麦100克，红豆，玉米粒，粳米，小米各20克。以上食材浸泡半小时以后，洗净沥干。放入锅中，开大火煮沸约1小时，再转小火煮10分钟后熄火，可以根据个人口味加白糖调味。滋补身体，促进消化。小麦100克，粳米120克。先把小麦和粳米洗净，分别浸泡半小时以上，然后倒入锅中，加入适量的水。用电压力锅蒸米饭，按煮饭键，待饭熟后即可。
小麦煮不开怎么解决
跟煮粥一样煮，时间稍长点。浸泡几小时然后小火慢炖呗用压力锅煮，15分钟就可以了电压力锅10分钟左右，呵呵呵。未加工的小麦，用水洗净后，浸泡几个小时，然后碾压成饼状，就是市售的麦仁了（可能外观等不一样），然后剩下的工作就跟煮大米粥程序一样了。将小麦脱壳(即用麦仁)，煮粥。将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。
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