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常温下芒果的保鲜新技术万芳网果酸模

2020-02-14 14:17:25  鑫华农业网

常温下芒果的保鲜新技术

处置惩罚选用的是无毒、宁静、高效杀菌剂――过氧酸。操作应用要领是:将洗净的芒果置于含过氧酸为0.2%~0.3%的杀菌水溶液中浸泡1分钟阁下,掏出后用洁净的自来水洗濯失落芒果表面的杀菌液,然后将芒果放置在阴凉透风处去失落外貌水份。

2.保鲜剂的选择现在应用的保鲜剂虽有多种,但年夜部门都选用以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化剖析型两年夜类。前者固然去除率高,但吸附饱和后即掉效,乃至另有脱附的风险;后者存在去除速率慢、保鲜后果不显着的弱点。该手艺选器具有吸附、氧化、耐水等全功效后果的“?y-1”型生果保鲜剂,可完整战胜上述弱点,保鲜后果好、周期长,普遍实用于种种生果的保鲜储藏。

3.保鲜剂的应用要领将粉状保鲜剂装入透气好的布袋中,每袋装入量为10克,封口备用。取杀菌处置惩罚后的芒果3千克与一袋保鲜剂配合装入塑料包装袋中,扎实密封,放入阴凉衡宇或地窖中便可保鲜储藏,保鲜期可达3个月以上。

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